回答:贡菜与莴笋是两种不同的蔬菜。它们同属莴苣属,但二者在外形、口感、营养价值、多方面都是完全不同的。贡菜色泽鲜亮、形状细长。莴笋茎短而粗,表面有硬皮,去皮以后肉质绿色,有白色的液体出现。贡菜口感爽脆,炒熟之后也不会改变。莴笋入锅后很快就会变软,口感也多是软绵绵的。

贡菜是芦笋吗 扩展

贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的,还会有白色的液体出现,但贡菜则不会有这些特征。

贡菜是芦笋吗 扩展

贡菜不是芦笋。长的像莴笋,高高的,贡菜长大了,切成细长条晒干了,可以泡软了,凉拌菜吃。

贡菜是芦笋吗

推荐阅读

联系我们

联系我们

邮件:admin@mrbest.cn

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
关注微信
分享本页
返回顶部