1.
300克带鱼去头去内脏洗净，切均匀鱼段
2.
加入3勺料酒1勺生抽
3.
加入5克盐
4.
加入5克胡椒，抓匀均腌制20分钟
5.
再放10克淀粉
6.
抓匀备用
7.
锅中加40ml油，油温6成热炸带鱼，炸至熟透两面金黄即可
8.
出锅装盘
1.
300克带鱼去头去内脏洗净，切均匀鱼段
2.
加入3勺料酒1勺生抽
3.
加入5克盐
4.
加入5克胡椒，抓匀均腌制20分钟
5.
再放10克淀粉
6.
抓匀备用
7.
锅中加40ml油，油温6成热炸带鱼，炸至熟透两面金黄即可
8.
出锅装盘
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