一般来说，当Apple关闭iOS降级通道后，就很难降级到之前的iOS版本了。这是因为Apple不再提供对旧版本iOS的签名，使得降级过程变得非常具有挑战性。
当Apple发布新的iOS版本时，它会停止对旧版本iOS的签名，这意味着用户无法在设备上安装或恢复到旧版本的iOS。这是为了确保用户始终使用最新的和更安全的iOS版本。
尽管如此，有时候在新版本的iOS发布后的短暂时间内，可能会有一些方法来降级到之前的版本。这可能是通过利用漏洞或特定的工具来实现的。然而，这些方法往往具有一定的技术难度，对用户来说并不简单，而且使用这些方法存在一定的风险（如设备损坏、数据丢失等）。
总结来说，一旦Apple关闭了iOS降级通道，降级到之前的iOS版本变得非常困难。因此，如果您需要使用旧版本的iOS功能或应用程序，最好在更新iOS版本之前先确认相关兼容性和功能需求，避免降级困难。同时，对于iOS设备的软件版本，建议始终使用最新的iOS版本，以确保设备的安全性和功能的最佳性能。