年糕 1.5只番茄 一个洋葱 少许葱 少许料酒 一勺鱼露 一勺盐 少许白糖 一勺
番茄煮年糕的做法步骤
步骤 1
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番茄先切好备用。热油锅炒香洋葱和葱段，个人感觉葱这样比较香，炒过再后面一起煮，味道出得更多。
步骤 2
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倒入番茄一起翻炒，加一点料酒，为了方便炒出糊切得小块些，不断用锅铲压扁。
步骤 3
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倒入煮好的开水，为了保持最后汤汁的粘稠度我没有加太多。
步骤 4
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放入年糕同煮，有其他蔬菜可以放入一起煮，我放了卷心菜。
步骤 5
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鱼露是有我就煮东西都放一点，然后加一点盐，糖，就可以起锅了
怎么做番茄酱年糕 扩展
食材
年糕半袋
泡菜适量，番茄酱2勺，清水少许，油少许
做法
1，准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。
煮年糕
2，年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。
3，炒泡菜
热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。
4，加年糕
然后倒入焯熟的年糕。
5，加番茄酱
翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。
6，加水
加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。
怎么做番茄酱年糕 扩展
材料
西红柿 2个
年糕 适量
番茄酱 适量
做法
1. 年糕切片，水开后下锅，五分钟后捞上来。
2. 西红柿去皮，弄成浆。
3. 锅里放油，放入西红柿浆，少量水，番茄酱，白砂糖，煮开。
4. 放入年糕。中火五分钟。
5. 完工。
