1、用料：豆腐 1块，鸡蛋 3个
2、做法步骤
3、步骤 1准备好所有食材
4、步骤 2鸡蛋打散，豆腐切片。 盘中倒入一半的蛋液，码上豆腐。
5、步骤 3平底锅放油，下入豆腐。
6、步骤 4倒入另一半蛋液。
7、步骤 5煎至两面金黄盛出。
8、步骤 6锅中放油，炒香肉末，葱姜蒜末炝锅，放入生抽，耗油，一点点老抽上色。
9、步骤 7加入水，调入盐，鸡精，白糖调味。
10、步骤 8放入煎好的豆腐炖两分钟出锅撒香葱末。
1、用料：豆腐 1块，鸡蛋 3个
2、做法步骤
3、步骤 1准备好所有食材
4、步骤 2鸡蛋打散，豆腐切片。 盘中倒入一半的蛋液，码上豆腐。
5、步骤 3平底锅放油，下入豆腐。
6、步骤 4倒入另一半蛋液。
7、步骤 5煎至两面金黄盛出。
8、步骤 6锅中放油，炒香肉末，葱姜蒜末炝锅，放入生抽，耗油，一点点老抽上色。
9、步骤 7加入水，调入盐，鸡精，白糖调味。
10、步骤 8放入煎好的豆腐炖两分钟出锅撒香葱末。
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