凉拌黄瓜：凉拌胡瓜
花生米：ピーナッツ
酱鸭：アヒルの煮込み
家常豆腐：豆腐のピリ辛煮
鱼香茄子：茄子の鱼味炒め
鱼香茄子
葱油芋艿：つぉんようゆいない
番茄炒蛋：トマト入り卵
糖醋排骨：骨付きスペアリブの甘酢煮
辣子鸡：鶏と唐辛子の炒め
若鶏の辛味炒め
麻辣子鶏
红烧排骨：スペアリブの醤油味
红烧肉：豚バラの醤油煮
千张结红焼肉
豚肉の醤油煮込み
水煮肉片：肉スライスの辛い煮込み
红烧鲫鱼：ふなの醤油煮
剁椒鱼头：唐辛子と鱼头の煮込み
红烧带鱼：太刀鱼の醤油煮
酸菜鱼：酸菜鱼
渍物と鱼の煮込み(つけものとさかなのにこみ)
水煮鱼片：水煮鱼
铁板鲈鱼：スズキのアルミホイル焼き