厦门海洋职业技术学院隶属于福建省教育厅，是经福建省人民政府批准设立的省属公办普通高等职业院校，其前身是著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办于1920年的集美学校水产科，是我国最早培养水产技术人才的摇篮，距今已有96年的办学历史。
学院坐落于美丽温馨的“海上花园”厦门经济特区，地理位置优越，现有思明和翔安两个校区，占地面积732亩，建筑面积20.1万平方米，设有航海技术、信息技术、工商管理、生物技术、机电工程、基础部、思政部等7个系部，设置了航海技术、轮机工程技术、水产养殖技术、国际邮轮乘务管理、电子商务、机电一体化技术等33个专业，全日制在校生8100多人，专兼职教师481人，其中副高职称以上占24.95%，“双师素质”教师占专任教师比例的74.67%。学院建有功能较为完善的校内实训室及各种仿真实训室143个、校外实习实训基地146个。其中，中央财政支持的实训基地3个，省级财政支持的实训基地4个。共配置的教学仪器设备总值7198.4万元，馆藏图书46.78万册。
据2014年12月学校官网显示，学院设有航海技术系、工商管理系、机电工程系、信息技术系、生物技术系5个教学单位，共有专业32个。
