【主料】:五指毛桃100克、猪脚300克。

【配料】:生姜片6片、红枣5颗、陈皮1片.

【调料】:料酒、食用盐。

【准备工作】:

1、生姜洗净后切片备用。

五指毛桃煲汤配什么

2、五指毛桃清洗干净后备用。

3、猪脚剁成小块后备用。

【烹饪方法】:

猪脚凉水下锅,加入3片姜片,少量的料酒去腥,开大火把水烧开后再继续1分钟即可捞出用开水冲洗干净。砂锅内先放进五指毛桃,然后把焯好水的猪脚也放进砂锅,把姜片、红枣、陈皮也一起放入锅内,加入足量的开水后再加上少量的料酒即可盖上盖子,大火烧开后再继续15分钟,然后用小火煲2个小时以上,出锅前加适量的盐调味即可。

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