凉拌黄瓜:凉拌胡瓜

花生米:ピーナッツ

酱鸭:アヒルの煮込み

家常豆腐:豆腐のピリ辛煮

鱼香茄子:茄子の鱼味炒め

鱼香茄子

葱油芋艿:つぉんようゆいない

番茄炒蛋:トマト入り卵

糖醋排骨:骨付きスペアリブの甘酢煮

辣子鸡:鶏と唐辛子の炒め

若鶏の辛味炒め

麻辣子鶏

红烧排骨:スペアリブの醤油味

红烧肉:豚バラの醤油煮

千张结红焼肉

豚肉の醤油煮込み

水煮肉片:肉スライスの辛い煮込み

红烧鲫鱼:ふなの醤油煮

剁椒鱼头:唐辛子と鱼头の煮込み

红烧带鱼:太刀鱼の醤油煮

酸菜鱼:酸菜鱼

渍物と鱼の煮込み(つけものとさかなのにこみ)

水煮鱼片:水煮鱼

铁板鲈鱼:スズキのアルミホイル焼き

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