1、1星五得利面粉：此等级的面粉质量较差，含有较多的杂质和不符合标准的面粉颗粒，不适合用于制作高品质的面食和糕点。
2、2星五得利面粉：此等级的面粉较1星面粉有所提升，但仍然存在一些质量问题，不够精细，筋度较低，不适合用于制作高质量的糕点和面食。
3、3星五得利面粉：此等级的面粉中等质量，适合一些一般家庭使用，制作简单的面食和糕点，但是不够精细，筋度较低，不适合制作高品质的糕点。
4、4星五得利面粉：此等级的面粉质量已经较好，粉质细腻，含水量适中，适合用于制作面食和糕点，但是在筋度等方面仍有所欠缺。
5、5星五得利面粉：此等级的面粉是五得利的中高端产品，具有较高的筋度和粉质，适合用于制作各种高品质的面食和糕点，是许多面点师和糕点师的首选。
6、6星五得利面粉：此等级的面粉是五得利的高端产品，粉质更加细腻，筋度更高，适合制作各种高档面点和糕点，口感更佳。
7、7星五得利面粉：此等级的面粉已经进入了五得利的顶级产品范畴，筋度和粉质都达到了极致，适合制作各种高端面点和西点。
8、8星五得利面粉：此等级的面粉是五得利的极品，具有非常高的筋度和粉质，是制作各种高品质面点和西点的材料之一，口感和质感都极佳。
9、9星五得利面粉：此等级的面粉是五得利的顶级材料，是专门为制作高端面点和西点而研发的，筋度和粉质都达到了极致，口感和质感都是最好的。适合专业的面点师和糕点师使用。