猪核桃肉不是淋巴肉,是猪脑袋骨头夹缝里的肉。
猪核桃肉就是猪脑袋骨头夹缝里的肉，位于猪头部位。猪核桃肉多是瘦肉，一般市场上卖的猪核桃肉会连着猪眼，这样可以明显分辨出这是猪头部分的肉。
切开猪脸部分的肥肉，在猪骨头夹缝的肉就是所谓的猪核桃肉。这个部位的肉可以用来翻炒食用，也能用于烧烤。通常猪身上的肉都可以吃，其营养价值是很丰富的，可以为人体补充足够的能量和营养
核桃肉是淋巴肉吗 扩展
核桃肉不是淋巴肉,
“淋巴肉”是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉，顾名思义就是带有淋巴组织的肉，在我国对于淋巴肉的界定中，没有明确规定不能使用，但“淋巴”本身属于动物的免疫器官，含有大量吞噬细胞，会吞噬各种细菌和病毒，人一旦食用，很可能会降低人体的免疫功能，特别是没有经过检疫的猪淋巴肉，很可能会让食用者感染各种人畜共患类疾病。
