1、主料3人份

2、卷心菜(甘蓝)半个

3、土豆1个

4、辅料

5、油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 生抽适量

6、步骤1

土豆的做法大全家常

7、卷心菜掰开放入淡盐水中浸泡10分钟左右,再反复冲洗干净,目的是尽量去掉农药残留

8、步骤2

9、土豆去皮洗净,切滚刀块

10、步骤3

11、锅中加入适量的水,水开下入卷心菜焯水,捞出后过冷水控净水分

12、步骤4

13、焯过水的卷心菜切块

14、步骤5

15、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入卷心菜和土豆翻炒,炒至无水

16、步骤6

17、因为炒锅没有锅盖,换到炖锅中

18、步骤7

19、加入适量的水,大火烧开,小火炖7-10分钟关火

20、步骤8

21、加入盐、生抽调味

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22、步骤9

23、出锅装盘,端上餐桌,可以开餐

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