1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做
2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
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小黄花鱼的五种做法 扩展
1/6 黄花鱼去内脏，去鱼腮 鱼鳞清洗干净
2/6 放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味
3/6 腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉
4/6 锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制
5/6 中间反面，炸到两面金黄
6/6 出锅装盘