1、食材清单
2、鸡翅 7只 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 芹菜 适量 、 耗油 适量 、 葱姜末 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量
3、烹饪步骤
4、1/9
5、先将鸡翅筋剪短，使肉跟骨分离，第一次做，本以为很简单。真正操作起来还是有点小麻烦。要耐心。
6、2/9
7、将与骨头分离的鸡翅放少许料酒盐葱姜末腌一下。大约十几分钟。
8、3/9
9、胡萝卜土豆芹菜切成条穿在鸡翅里。
10、4/9
11、凉水下锅冒一下。
12、5/9
13、冒出浮末，把鸡翅捞出来。
14、6/9
15、炒锅放油两面煎一下。
16、7/9
17、倒入耗油生抽还有腌鸡翅的葱姜料酒水。大火烧开，小火慢炖15分钟。然后收汁。
18、8/9
19、出锅了。
1、食材清单
2、鸡翅 7只 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 芹菜 适量 、 耗油 适量 、 葱姜末 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量
3、烹饪步骤
4、1/9
5、先将鸡翅筋剪短，使肉跟骨分离，第一次做，本以为很简单。真正操作起来还是有点小麻烦。要耐心。
6、2/9
7、将与骨头分离的鸡翅放少许料酒盐葱姜末腌一下。大约十几分钟。
8、3/9
9、胡萝卜土豆芹菜切成条穿在鸡翅里。
10、4/9
11、凉水下锅冒一下。
12、5/9
13、冒出浮末，把鸡翅捞出来。
14、6/9
15、炒锅放油两面煎一下。
16、7/9
17、倒入耗油生抽还有腌鸡翅的葱姜料酒水。大火烧开，小火慢炖15分钟。然后收汁。
18、8/9
19、出锅了。