若外卖箱不够用，你可以采取以下一些方法：
1. 使用替代容器：如果你有其他的容器可用，比如塑料盒、保鲜盒或热饭盒，都可以暂时代替外卖箱。确保容器是清洁和密封的，以保持外卖食物的新鲜度和安全性。
2. 重复利用原有外卖盒：如果你已经有了一些外卖盒，可以进行清洗和消毒后重复使用。确保容器完全清洁干燥，以避免细菌生长和食品污染。
3. 将食物分开装：如果外卖食物不是特别多，你可以将食物分开装，放入袋子或容器中，以便携带和保持食物的整洁性。
4. 减少外卖包装：可以和外卖商家沟通，要求减少多余的包装材料，尽量少用外卖袋或塑料袋，以减少包装的大小和数量。
5. 自备购物袋：在下单外卖时，告知商家你可以提供自己的购物袋，这样可以减少使用外卖盒和袋子的数量，同时也方便携带。
6. 自行打包：如果方便的话，你也可以自行将外卖食物打包，使用自己的容器或保鲜袋，这样可以更好地控制包装的数量和形式。
无论采取哪种方式，都要确保食物的安全性和卫生，并尽量减少对环境的负担。同时，你也可以考虑购买一些适合储存食物的长效容器，以备不时之需。